Gastronomía

Conoce la receta de las galletas Dalgona del Juego del Calamar

Sorprende a todos con esta receta de galletas Dalgona del Juego del Calamar

Sorprende a todos con esta receta de galletas Dalgona del Juego del Calamar

Las galletas Dalgona forman parte de una de las impactantes escenas del Juego del Calamar, y puedes hacerlas con esta receta ¡solo trata de no romperlas!

Por Rocío Carrillo

14/10/2021 02:40

Podrá parecer que las galletas Dalgona fueron un invento del Juego del Calamar, sin embargo, este es uno de los dulces típicos de Corea que no eran tan conocidos hasta fechas recientes, gracias al éxito de esta serie de Netflix.

Se trata de una golosina de caramelo, con forma de galleta delgadita redonda y consistencia espumosa, que se hace con azúcar y bicarbonato.

Su nombre nace del término "Dalguna" que tiene como significado "está dulce".

Las galletas se venden en las calles de Corea

Al igual que en la serie, forma parte de un juego en donde el objetivo es mantener la figura central sin que se rompa, con la diferencia que si esto no se cumple, pues ¡no pasa nada!

Así que no te quedes con las ganas de probar este delicioso dulce típico de Corea, muy fácil de hacer.

Como tip, el chiste de su consistencia es hacerlo de manera rápida, para que no se solidifique la masa, así que manos a la obra  ¡y vive tu propia versión del juego!

Receta de las galletas Dalgona del Juego del Calamar

Ten a la mano los moldes ya que la receta debe hacerse rápido
  • 3 cucharadas de azúcar (50 gramos)
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato (2 gramos)
  • Papel encerado
  • Molde para la forma circular (puedes utilizar también un vaso)
  • Moldes con las diferentes figuras

Preparación de las galletas Dalgona del Juego del Calamar

Elige los moldes y disfruta de tu propia versión del Juego del Calamar
  1. En una ollita coloca el azúcar a fuego medio, y mueve constantemente hasta que tenga la consistencia de caramelo; cuida de que no se queme, pues de otra manera quedará con sabor amargo.
  2. Apaga el fuego, agrega el bicarbonato y mueve de forma rápida hasta que la masa tenga la consistencia de una espuma.
  3. Extiende la mezcla sobre el papel encerado con un rodillo, y de inmediato ve cortando la forma redonda con el molde o vaso.
  4. Después marca las figuras en el centro de cada galleta.
  5. Deja enfriar y listo, ¡prepárate para jugar!

¿Te animaste a preparar esta receta de galletas Dalgona del Juego del Calamar?

¡Sí y ya hicimos el juego! 0%
No me animo porque me dan miedito 0%
Lee también

Últimas Noticias