Gastronomía

Conoce la receta del torito de cacahuate de Veracruz

Refréscate con un delicioso torito de cacahuate veracruzano

El torito de cacahuate es una deliciosa bebida de Veracruz que se sirve helada, ¡ideal para la época de calor!

Por Rocío Carrillo

08/05/2021 02:12

Saborea el delicioso torito de Veracruz, una de las bebidas tradicionales en su gastronomía.

Es una bebida cremosa nacida en Poza Rica, en la que se combinan deliciosos productos de la región, como la vainilla de Papantla, Veracruz y el cacahuate de la costa.

La bebida lleva ingredientes veracruzanos como la vainilla

Probarla durante tu visita formará parte del itinerario de cosas que hacer en Veracruz.

Te compartimos la receta para que la prepares en casa, y lleves su refrescante sabor a tu mesa.

¿Por qué se llama torito de cacahuate?

El cacahuate aporta energía y sabor a esta bebida. Foto: Recetas Gratis

El torito de cacahuate de Veracruz se cree que debe su nombre a jornaleros de los campos de caña de azúcar.

Al regresar de un día caluroso trabajando bajo el sol, se refrescaban con una bebida hecha de alcohol de caña, leche y frutas, que los hacía recuperar la fuerza y sentirse como "toros".

Es ideal para acompañar los sabores tradicionales, como las picaditas veracruzanas, el tradicional pambazo o un arroz a la tumbada.

Con esta receta rápida y fácil, en pocos minutos te refrescarás con su delicioso sabor.

Ingredientes del torito de cacahuate de Veracruz

Esta bebida es perfecta para los días calurosos
  • 250 mililitros de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada 
  • 250 mililitros de licor de caña (también puedes usar ron blanco)
  • 50 gramos de cacahuates
  • 4 cucharadas soperas de crema de cacahuate (puedes optar por una sin azúcar)
  • 2 cucharadas soperas de extracto de vainilla
  • Hielo al gusto

Preparación del torito de cacahuate de Veracruz

Puedes servir escarchando con azúcar morena
  1. Para la preparación del torito de Veracruz primero debes tostar los cacahuates, evitando que se quemen.
  2. A continuación ponlos en la licuadora junto con todos los demás ingredientes y mezcla hasta que se integren bien y tenga una consistencia cremosa pero ligera.
  3. Vacía la bebida en vasos con hielo ¡y listo tu torito de cacahuate de Veracruz para disfrutar!

Cuéntanos ¿cómo te quedo el torito de Cacahuate de Veracruz?

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